Art Menu-寫一首煎蛋的歌-王冠蓁 番外篇|12.15-1.31.2018|日光大道富錦藝術空間

Art Menu-寫一首煎蛋的歌-王冠蓁 番外篇|12.15-1.31.2018|日光大道富錦藝術空間

 

 

Art Menu-寫一首煎蛋的歌-王冠蓁 番外篇

展期|2017.12.15 – 2018.1.31
茶會|12.15 Fri. 19:00
地點|日光大道富錦藝術空間
地址|台北市富錦街421號
電話|02-2767-6211
時間|11:30 – 15:00, 17:00 – 21:30
更多資訊|https://www.facebook.com/yiri.arts/


寫一首煎蛋的歌

煎蛋看似簡單但有個道理:

以荷包蛋來說,半生半熟的蛋黃,蛋白煎到「恰恰」,從熱鍋、熱油、打蛋、下鍋油煎,三分半鐘至四分鐘的時間,相當用於一首歌的長度,蛋白質完成了不可逆變化。

從煎蛋中的前置等候到盛盤上桌之間悟出的哲理,延伸在創作歷程亦是如此。王冠蓁於日光大道富錦廚坊展品,從作品起頭的手稿、經過了外力撞擊出的火花以及成形的狀態。

另有像是荷包蛋淋上醬油加乘出美味的特別企劃:與日光大道合作循著美味源頭的大型畫作。